bistronomie en drôme provençale

Le menu de notre restaurant

Découvertes savoureuses

Des plats simples, savoureux et généreux

Nous suivons les saisons pour vous proposer des plats délicieux concoctés avec des ingrédients locaux et souvent bio.

 

Menu dégustation

67€ / ou petites portions à la carte

Menu en 5 services

 

   -Amuse papilles-

 

Oeuf 64°, champignons des bois et pop corn d’amarante 

 

 

Les premières coquilles à la plancha, poireaux et bouillon des bardes

 

 

Rouget sauvage de Méditerranée, haricots coco, bisque de homard

 

Faux filet de boeuf fumé au cerisier, jus corsé et carottes

 

-Au préalable- 

 

Brioche perdue, pommes et framboises

 

 

 

Nous faisons le choix de réduire la carte au maximum pour vous offrir le meilleur de notre cuisine

Dites nous simplement vos allergies ou vos  intolérances et ce que vous n’aimez pas

 

Nous ajusterons le menu

 

A très vite!

 

Ingrédients bio , Chez mon Jules

Chez mon jules

Tentez l’expérience

 

 Le menu dégustation est une petite histoire que l’on vous raconte en cinq services

Humm, une recette

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