Découvertes savoureuses
Des plats simples, savoureux et généreux
Nous suivons les saisons pour vous proposer des plats délicieux concoctés avec des ingrédients locaux et souvent bio.
Menu dégustation
67€ / ou petites portions à la carte
Menu en 5 services
-Amuse papilles-
Oeuf 64°, champignons des bois et pop corn d’amarante
Les premières coquilles à la plancha, poireaux et bouillon des bardes
Rouget sauvage de Méditerranée, haricots coco, bisque de homard
Faux filet de boeuf fumé au cerisier, jus corsé et carottes
-Au préalable-
Brioche perdue, pommes et framboises
Nous faisons le choix de réduire la carte au maximum pour vous offrir le meilleur de notre cuisine
Dites nous simplement vos allergies ou vos intolérances et ce que vous n’aimez pas
Nous ajusterons le menu
A très vite!
Chez mon jules
Tentez l’expérience
Le menu dégustation est une petite histoire que l’on vous raconte en cinq services